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清朝皇家除夕团圆饭:边看戏边进餐40道菜左右皇

时间:2019-02-11    点击量:

  中国人历来有择吉搬迁的习俗,可见搬家在人们心目中的重要性,搬家的时候,宴请宾客是再所难免的,在这个重要的日子里,应邀去参加宴席,当然要精心挑份礼物把祝福早早送给对方。那么,朋友乔迁之喜送什么礼物好呢?

  迎新春过大年是中华民族最具传统特色的节日,而在具有皇权象征意义的皇家大院里,过年则更加讲究,别具特色。那么,清朝的皇宫里是怎样过年的呢?皇家档案对此有着翔实的记载。

  清宫过年有个习俗,每当新年之际,皇帝总要在内廷亲笔书写一些“福”字。所写出的第一个,一般是悬挂在乾清宫正殿,另有一些张贴于宫殿各处,更多的则是赏给文武宠臣,用来联络君臣感情。

  一旦搬进去之后,尽量就不要再修造施工了。搬东西可以。如果要再做的话,就一定要择日了。

  清代皇帝过年写“福”字,是从康熙帝开始的。后来的皇帝纷纷效仿,成为家法,岁岁遵行。乾隆帝特别讲究,在动笔前一定要先烧香,然后再到重华宫内的漱芳斋挥毫。在他之后的各位皇帝,每年写“福”字也都是按着这一套典仪进行。嘉庆、道光、同治、光绪这几位皇帝,过年时除了“福”字,还常常写一些“龙”“虎”“寿”“喜”之类的字。皇上书写“福”字用的纸,大多是丝绢制作,以丹砂为底色,上面还绘有金云龙纹。

  清朝皇帝向京城内的王公大臣赏赐“福”字,都是在农历十二月二十日之后。颁赐仪式,在乾清宫或重华宫举行。颁赐时,两名太监面对面地手持“福”字,受赐大臣在“福”字下面叩头谢恩,寓意满身是“福”。大致说来,在京朝臣每年有10人左右有幸得到皇帝赐“福”。

  

  皇帝对自己特别宠信重用的将军及总督巡抚等封疆大吏,也赏“福”字。统计雍正二年(1724)春节前后的档案,共有14位地方官员获此殊荣。

  清朝皇帝平时都是单独进膳,除夕这天,则与皇后等后宫佳丽们一起吃顿团圆饭。

  皇家的除夕家宴一般在乾清宫举行,皇帝和后妃每人一张桌子。皇帝自己用金龙大宴桌,坐北向南,两边是花瓶。皇后的宴桌摆在皇帝主桌的左前方,其他妃嫔的宴桌,按着皇贵妃、贵妃、妃、嫔、贵人、常在、答应这些封号的等级,分左右两排摆放。宴席上,先摆设冷膳,太监再传线品左右。

  在美酒佳肴准备好后,太监奏请皇后率妃嫔们依次就位,各自在自己的宴桌旁站立等候。这时,皇帝在喜乐中进入乾清宫升座,后妃们行礼。入座后开始表演助兴的承应宴戏。皇帝和后妃们边看戏边进餐,先喝汤,再喝奶茶,接着是酒宴。皇帝进酒时,后妃们都要行跪拜礼。进酒之后,再喝果茶。承应宴戏演完后,后妃们向皇帝跪拜,皇帝起身回便殿,后妃们也各回己宫。

  虽然是团圆饭,后妃们却不能和皇帝在一个桌子上热热闹闹地用餐,而且,只有皇帝一人能与宫中女眷一同餐饮,其他即使是皇子,也是不能参加的。这样看来,皇帝的家宴,夫妻不能同桌,儿孙不能共堂,也确实是少了好多平民百姓的天伦之乐。